Shandy

[jensnik]

Nu er det jo snart sommer og lækkert og varmt! Sidste år fik jeg øjnene op for shandies. Ttil de af jer der ikke kender fænomenet: Det er en lavprocent øl (typisk omkring 2,5%), som smager som en blanding af øl og sodavand - de laves ofte med grapefrygt eller citron. Tidligere somre har jeg før smagt shandy i Slovakiet, hvor de drikkes i stor stil når der er varmt (det er svært at holde ud at drikke mange stærkere øl i løbet af dagen, fordi det er tungere og man i den stærke varme let bliver tung af det). I dag i Føtex stod jeg så og kiggede på deres øludvalg. Det slog mig hvor mange shandies der er kommet på markedet herhjemme, Turborg Sommer, Royal Shandy, Skovlyst har en serie (hvori der bl.a. er en med hyldeblomst) og flere mindre eksportvarer som var på dåse.

Nuvel: Som håndbrygger får jeg naturligvis lyst til at lave en shandy selv. Jeg kan imidlertid ikke finde en opskrift. Derfor vil jeg høre om der er nogle her osm kender til gode opskrifter, som jeg kan lave derhjemme? Måske er der nogle som deler min passion for shandy? :-)

[ThomasM]

Har selv ledt efter opkifter på noget tilsvarende da jeg godt kan lide en Radler.

http://www.kulmbacher.de/de/klbag/013/0 ... itemId=985" onclick="window.open(this.href);return false;

Hvis man vil blande en nå den skal drikkes er der mange forslag, blandt andet.

http://www.oelblog.dk/kajs-radler-battl ... edved.html" onclick="window.open(this.href);return false;
eller
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Co ... 50715.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[Exxon]

Der er lidt tips at hente her.: http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=114325" onclick="window.open(this.href);return false;

Jeg smagte det for første gang, for få måneder siden.
Det var en variant med blod appelsin, og på flaske.
Den var super :)

[Nimbus39]

Jeg kender intet til drikken (men må da have smagt en snarest)
Men jeg kunne forestille mig det ville være et problem at have den færdiglavet med hjemmebrygget øl da der jo vil være gær i øllet som vil gære saften ned når den blev tilsat.

[martin_pedersen]

Varmebehandle så gæren dør og i en sodastream det er jo sodavand ;)
Det svære er flaske karbonere


Sent from my iPhone using Tapatalk