Kveik ale gær

Besvar
alla2168
Indlæg: 9
Tilmeldt: 1. apr 2019, 15:34

Kveik ale gær

Indlæg af alla2168 »

Hejsa Alle
Jeg er i gang med at brygge med en kveik ale gær og har en temp. på 34 grader 12,5 liter bryg. Hvor meget CO2 er der i, når den er færdig gæret. Jeg tror jeg har regnet mig frem til 0,68 og jeg vil gerne have 2,1 i og der skal bruges 71 gram sukker, men beersmith siger 87,7 gram. Hvad er det rigtige ?
Hilsen Allan
Brugeravatar
GeheimBrau
Indlæg: 164
Tilmeldt: 2. apr 2017, 11:24
Geografisk sted: 2690 Mosede Strand

Re: Kveik ale gær

Indlæg af GeheimBrau »

Går ud fra øllet skal på flasker?
Hvis du har 2 måder/metoder/kalkulatorer til at regne frem til karboneringssukker behov, så er det måske bare at beslutte sig for at bruge een af dem og så evaluere - hvad siger opskriften?

Måske diverse kalkulatorer kan hjælpe:
https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/
https://www.morebeer.com/content/primin ... calculator med 2.1 vol, 34°C, 12.5 liter - så lander du på 71,32 g :-)

Der er også forskel på hvilken sukker du bruger; Morebeer viser de mest "relevante".
GeheimBrau
/Gert
Besvar

Tilbage til "Generelt om brygning"