Håndbrygforum

Hej Jeg har lavet øl i 1 1/2 og har generelt altid kæmpet med at øllet skummer når man åbner flasken. For ca 3/4 år siden gik jeg over til at tappe øl over på keg 9,5 liters, og så tilsat sukker der til karbonering. Men jeg kæmper nu endnu mere med skum når jeg tapper af fra keg via en hane direkte ...

Har 2 stk Fermzilla 35 ltr. isoleringskappe liggende.
De er helt nye og aldrig brugt.
Nypris 380 kr pr stk
Sælges for 200 kr pr stk

peos skrev:Hvis du ved, hvilken karbonering, du vil opnå, og du har fundet temperatur- og trykkombinationen, der giver den karbonering, så sætter du bare i gang. Udgangspunktet er ligegyldigt. Karboneringen stopper af sig selv, når temperatur-/trykligevægten er nået.

Ok - Tak for svaret.
Mvh Tino J

Spørgsmål om karbonering af øl. Jeg har haft en leffe blond klon i min Fermizilla under 1 bar tryk, med en ventil på i ca 3 uger ved 20 – 22 Grader Celcius. Spørgsmålet nu er hvor meget karbonering kan jeg forvente at der er i bryggen på nuværende tidspunkt? Er der en tabel der kan fortælle lidt om ...