Jeg har startet et lille eksperiment der involvere et hjemmeb(r)ygget print og en raspberry Pi, så håber det er det rigtige sted at ligge indlægget...
Jeg startede med at lave et simpelt print, der ud fra nogle kontrol signaler kunne styre to relæer så jeg fik mulighed for at tage 12 volt som input og enten smide dem ud med samme polaritet, med omvendt polaritet eller med en kortslutning mellem de to output terminaler (jeg skulle have lavet det så der ikke var forbindelse mellem de to output terminaler, men det bliver i version to, der bruger halvledere (mosfets) i stedet for relæer) - det var mit første hjemme byggede print og det var tegnet i hånden, så det blev lidt skævt, men det virker:) - Den grønne diode viser der er strøm på systemet, den gule lyser når der skal køles, og den røde når der bliver varmet.
Så købte jeg nogle flamingo plader og begyndte at lime dem sammen med noget metal-folie på indersiden for at øge isolerings evnen:
Jeg byggede det sammen med en hacket peltier køleboks fra Harald Nyborg, hvor jeg tog låget og byggede sammen med den kasse jeg havde lavet af flamingo pladerne (med hacket, mener jeg at jeg skilte den ad og satte den sammen med mit print så den både kunne køle og varme, men så blæseren stadig kørte den samme vej). Siden dette var mit første forsøg med temperatur styring, ville jeg ikke risikere at spilde et all-grain bryg, så jeg tog den lette løsning og brugte et coopers pilsner kit til at lave forsøget med:
Det hele bliver som sagt styret af en Raspberry pi med 5 temperatur følere i set-uppet, 1 der måler temperaturen i bryg spanden, og 2x2 der henholdsvis måler indsugnings og udblæsnings luften på hver side af peltier elementet. Algoritmen i softwaren gør sit bedste for at holde den valgte temperatur i spanden.
Forsøget har nu kørt i en uge og hvis man kigger på temperaturen af luften omkring spanden og i spanden får man denne graf:
Den orange/røde graf er temperaturen i spanden (som et gennemsnit over ca 10 minutter) og den blå er temperaturen af luften omkring spanden (som et gennemsnit over ca. 6 timer).
Min teori er nu at jo mere gæren arbejder i spanden, jo mere varme udvikler den, og for at holde temperaturen konstant i spanden, må temperaturen uden for spanden derfor være koldere jo mere gæren arbejder (stort set) - den første dag gik med at nedkøle brygget til lidt over 15 grader, derefter kan man (hvis teorien holder) se at gæren peaker ca. på dag 4 og derefter begynder at aftage i aktivitet. Det spændende bliver nu hvordan kurven kommer til at gå i de næste par uger... jeg har læst mig til at en pilsner tager ca. 3 uger om at gære færdig (og ja, jeg fandt for sent ud af at den nok skulle have gæret ved 12 grader i stedet for 15 men jeg ville ikke ødelægge mit data-sæt ved at ændre på temperaturen midt i det hele, så det var godt det var et saftevands bryg jeg brugte til min test og ikke en all-grain der havde taget det meste af en dag at brygge *S*)
Jeg arbejder på at få en "live" graf op at stå på en web-side, indtil videre har jeg skrevet noget kode der eksportere data til en mySQL database, men mangler præsentationsdelen der kan vises i en browser, måske det bliver færdigt i løbet af næste uge... i hvert fald helst inden kurven flader ud :)
^__^
Mike
