Sort Port

[søreno]

Var med i DM 2014 i porterkategorien. Kommentarer vedhæftet.

Inspireret af Jamills Black Widow fra Brewing Classic Styles.

Kommentar til kommentarerne:
Jeg kan ikke selv fange den syrlige smag, som dommerne påpeger, så jeg er ikke sikker på, hvor den kan stamme fra. En mulighed er black malt'en som jeg synes kan give en lille syrlig bismag. Man kunne udskifte noget af den med chokolademalt.