Gær rør ?

[skidemajet-inc]

Hvordan fungerer denne anordning ?
- Brugsanvisning tak !

Kunne ikke lige få sat et billede ind, men håber i ved hvad jeg mener !

[MonkeyBrew]

Et gærrør eller en gærlås, fungere ved at forhindre dit bryg at blive inficeret og din gærtank i at eksplodere. Når gæren mæsker sig i den dejlige lune sukkermasse, producere gæren 2 affaldsstoffer: Alkohol og kuldioxid. Alkohollen skal nok blive hvor den er, men kuldioxid er flygtig og vil meget gerne ud. Det giver du den lov til ved at bruge gærlås. Den skal dog fyldes med lidt væske så der ikke kommer fremmedlegmer i brygget og inficere det. Nogen fylder det med vand, andre med vodka. Vodkaen har den fordel at den ikke kun forhindre fremmedlegmer i at komme til dit bryg, den dræber også levende organismer der også gerne vil have en bid af "kagen". Jeg kunne desværre finde ud af at poste billeder, men her er et par links med billeder og info. Håber det hjalp.

http://www.lemis.com/grog/Photos-20040305.html

http://en.wikipedia.org/wiki/Fermentation_lock