For høj OG
: 27. jun 2019, 18:08
Halløj,
Har netop i går sat mit første hjemmebrygsprojekt i gang med et 10l all-grain kit "Bazarens IPA". Jeg glemte dog i den danske sommerhede, at have "rent" vand til at efterfylde klar, hvilket resulterede i små 6 liter urt og en OG på 1,080, der burde have været 1,060. Da klokken var mange besluttede jeg alligevel at tilsætte gæren og lade det gå sin gang. Jeg vågner op til en gæringstank man ikke er i tvivl om er levende! Der er safri duo for alle pengene.
Jeg har læst lidt forskelligt, ift. hvad folk anbefaler, når vægtfylden er en del over det den burde. Alt lige fra hæld flaskevand i ASAP, til anvend mere vand i sukkeropløsningen før flaskning, til lad det være og vær glad for de ekstra procenter. Men det kommer vel også lidt an på hvilken type øl der brygges?
Jeg kunne godt tænke mig at høre jeres anbefalinger. Bør jeg tilsætte mere vand, og i så fald hvornår, eller bør jeg lade tingene gå sin gang?
Har netop i går sat mit første hjemmebrygsprojekt i gang med et 10l all-grain kit "Bazarens IPA". Jeg glemte dog i den danske sommerhede, at have "rent" vand til at efterfylde klar, hvilket resulterede i små 6 liter urt og en OG på 1,080, der burde have været 1,060. Da klokken var mange besluttede jeg alligevel at tilsætte gæren og lade det gå sin gang. Jeg vågner op til en gæringstank man ikke er i tvivl om er levende! Der er safri duo for alle pengene.
Jeg har læst lidt forskelligt, ift. hvad folk anbefaler, når vægtfylden er en del over det den burde. Alt lige fra hæld flaskevand i ASAP, til anvend mere vand i sukkeropløsningen før flaskning, til lad det være og vær glad for de ekstra procenter. Men det kommer vel også lidt an på hvilken type øl der brygges?
Jeg kunne godt tænke mig at høre jeres anbefalinger. Bør jeg tilsætte mere vand, og i så fald hvornår, eller bør jeg lade tingene gå sin gang?