Jeg mangler noget 80% ren mælkesyre, er der nogen der ved hvor jeg kan købe dette ? Jeg skal bruge det til min Hvedeøl.
Jens
Mælke syre
biavlere har før brugt det til varoa bekæmpning, men jeg mener ikke dette er tilfældet længere! men måske en biavler kan hjælpe! det kan muligvis være jeg kan skaffe det, men skal lige undersøge sagen.
jeg syntes det lyder som et intressant projekt, jeg hører gerne om erfaringer med at tilsætte mælkesyre til hveden!
fandt lige dette!
http://beerkits.dk/butik/catalog/produc ... cts_id=449
det er vist hvad du søger eller?
(jeg skal derover mandag!!)
jeg syntes det lyder som et intressant projekt, jeg hører gerne om erfaringer med at tilsætte mælkesyre til hveden!
fandt lige dette!
http://beerkits.dk/butik/catalog/produc ... cts_id=449
det er vist hvad du søger eller?
(jeg skal derover mandag!!)
Brygger lejlighedsvist.
-
Martin Molich
- Indlæg: 216
- Tilmeldt: 15. jun 2006, 01:00
- Geografisk sted: Brønshøj
Man bruger det f.eks. i Berliner Weisse, der er en berlinsk hvedeøl syrnet med mælkesyre. Det er ret udbredt at servere den "Mit Schuss", dvs et skud grøn eller rød frugtsirup i.
Da jeg var i Berlin for et par måneder siden fik jeg en uden Schuss og jeg var nu ikke særlig imponeret. Kort sagt en sur hvedeøl.
Da jeg var i Berlin for et par måneder siden fik jeg en uden Schuss og jeg var nu ikke særlig imponeret. Kort sagt en sur hvedeøl.
Mvh.
Jens
Øl og sol er livet....
http://www.fribryg.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.dk/fribryg" onclick="window.open(this.href);return false;
Jens
Øl og sol er livet....
http://www.fribryg.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.dk/fribryg" onclick="window.open(this.href);return false;