5 gode bøger/opslag

[Thage]

Da jeg snart er ved at skulle ønske mig nogle gaver, tænkte jeg at et par input omkring bøger ville være super - de skal ikke være pH.d. Afhandlinger, men nemme at gå til og bruge som opslag.
Så det man kalder godt skrevet ;)

Jeg har ca. 10 bryg bag mig(setup'et bliver ikke radikalt ændret), og mest interesseret i at blive bedre til at forstå malte, gær osv. Så jeg kan tune opskrifter og så småt forsøge med egne. Bøger om stilarter og historik vil også være sjov læsning.

Så hvis nogle vil ud med de bøger de har nydt og fundet gode køb hører jeg gerne herom. (Engelsk og dansk sprog tak ;) )

Kan huske jeg fik et par ideer før jul, men ikke kunne finde tråde og kunne være andre nye også havde interesse :)


Sent from my iPhone using Tapatalk

[ThomasM]

Designing Great Beers
- The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles
af Ray Daniels
Og
Mastering homebrew af randy moster.

Begge bøger bruger jeg meget.

[Stensgaard]

Designing Great Beers bruger jeg også meget.

Derudover bruger jeg:
Simon Wrisberg - Håndbog i ølbrygning (meget ved du sikkert i forvejen, men jeg synes, det er rart at kunne slå op i denne)
Per Kølster - Alle tiders øl (på ingen måde teknisk, men en skøn bog om ølbrygning forskellige steder i det nordlige Europa. Desværre svær at få fat i)
Stan Hieronymus - Brew like a monk (om belgisk øl)
Gregory Noonan - New Brewing Lager Beer (ekstremt grundig, og måske ikke lige det, du efterlyser)
Phil Markowski - Farmhouse Ales (fordi jeg elsker saison)

[søreno]

Brewing with style er god at få ideer fra.
Radical brewing er også god.

Sendt fra min Nexus 5 med Tapatalk

[Ousen]

Helt klart den her: http://www.goodreads.com/book/show/1846 ... omebrewing" onclick="window.open(this.href);return false;

[wolf]

Du kunne også ønske dig et abonnement på et tidsskrift såsom Brew Your Own.

[Thage]

Nice input, kan se der er nogle ting der skal på listen...
Ousen, måtte lige læse 2 gange på den der, bacon var ikke lige min drømme smag i øl - kunne dog se flere andre ting :)


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Thage]

Vedr. Bøgerne, nogle der kan anbefale den ene type frem for den anden - eks. Koster mastering homebrew en jævn sjat mere som hardback, men husker det som bøger i paperback, og måske lidt nemmere at arb med da den er blødere...


Sent from my iPhone using Tapatalk

[ThomasM]

Jeg købte selv paperback udgaven af Mastering homebrew. Alle andre bøger jeg har er købt som ebog eller pdf.

Fik Mastering homebrew fra dem her
http://www.alibris.com/booksearch?keywo ... &hs=Submit" onclick="window.open(this.href);return false;

skulle være et UK site.