Ale nr 16 opskrift

[lindegaard88]

Hey derude

Med baggruns i en tilsendt opskrift på ale nr 16 har jeg et par spørgsmål:

Kan men dividere opskriften ud pr liter? Også gange op tim 25?

Øllet skal drikkes d 14 oktober og der skal brygges d 14 august. Kan de nå at blive klar?

Mvh ale 16 newben

[Kofoed]

Forudsat du forventer at have den samme eff., så kan du

2 md. til denne øl er mere end fint :-)

[lindegaard88]

Ahhh der blev newben sat af..... Aner jo ikke hvor effektivt mit anlæg er da det er første gang der skal brygges på det. Så der er flere udfordringer på vej....

[lindegaard88]

Men lad os antage at min eff er lavere (største risiko) vil jeg vel få en lidt tyndere øl, men stadig i samme boldgade som ale 16?

[søreno]

Ja det er korrekt.

Sendt fra min Nexus 7 med Tapatalk

[lindegaard88]

Aha..... Men man kan vel ikke se ens eff før man har brygget antager jeg?

[søreno]

Nej. Du kan evt taste opskriften ind i fx beercalc og se hvilken effektivitet den er lavet ved. Hvis den er meget høj (måske over 85 eller sådan) kan du overveje at putte en smule ekstra af hver malt i. Behold ca samme forhold mellem dem.


Sendt fra min Nexus 7 med Tapatalk

[søreno]

Undskyld fik ikke svaret på det du egentlig spurgte om;)
Når du har brygget kan du indtaste de værdier for sukkerindhold, du har fået, i beercalc (OG). Så kam den regne sin effektivitet ud. Så kan du bruge det som udgangspunkt næste gang og med tiden får du en ide om, hvor din eff ca ligger. Den er ikke helt konstant.
Vh Søren

Sendt fra min Nexus 7 med Tapatalk

[Kofoed]

Nu fortæller du jo ikke hvad eff. er på den pågældende opskrift - hvis den f.eks er 80% og du mener din eff kun bliver 70% ( hvilket nok er meget sandsynligt ) så skal der ca. 14% mere malt i
Tast den ind i BeerCalc, så kan du lege med den ligesom du lyster og du ved så næste gang hvad du kan forvente af eff. på dit gear

[lindegaard88]

Den er ikke opgivet desværre------- SÅ det blir nærmest et test bryg det her hehe