Denne Juleøl er fantastisk og kunne godt tænke mig at lave den. Alle som kender den og gerne vil lave den er hjulpet godt på vej, men mangler lidt oplysning/ideer på specielt malt og humle delen.
Det er en mørk ale.
Indeholder:
bygmalt - tænker pale ale malt som basis og noget cara crystal for farve
Havre - Havregryn ???
Hvedemalt - flakes hvede ??
rørsukker
Stjerneanis
Kirsebærlikør
rosiner
Nelliker
vanillie
humle - en humle med knap så merkant profil ??
Alc. 6.6 %
Nogle ideer til mæskeskema ??
Janse
Kongens Bryghus - Julemumme
Redaktør: Co-Admin
Kongens Bryghus - Julemumme
Besøg mig og synes godt om Jinnks Bryghus på facebook
Re: Kongens Bryghus - Julemumme
Fik du brygget den?
Buy a man a beer and he wastes an hour. Teach a man to brew and he wastes a lifetime.
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
http://bryggeri.landly.dk
http://www.facebook.com/bryggerilandly
http://beersmithrecipes.com/listrecipes/2810/nimbus39
Kongens Bryghus - Julemumme
Nej desværre. Har ikke haft tid pga flytning og arbejde på mit nye hus. Men min plan er, at den skal brygges i år.
Besøg mig og synes godt om Jinnks Bryghus på facebook