overset guld

[mas]

Linket virker!

Ærgeligt med den manglende nedgærring! US-05 plejer at være meget pålidelig, jeg har ofte en att over 80%.

Citra virker som en meget spændende humle, i beskrivelsen minder den om de New Zeelandske humler (Kohatu, Wai-iti og Motueka) jeg har forelsket mig i. Jeg mindes ikke jeg har set den hos danske forhandlere!?

Mvh'

Thomas

[Jens W]

Jeg er nu nået til det brygger stadie, hvor det er gået op for mig at mit vand er langt fra perfekt. Hårdheden her i sydvest-odense er top og med en samtidig neutral ph er det nok grunden til at mine stouts har været den største succes. Jeg er ikke altid helt tilfreds med mine lyse øl.
Kenneth, Hvordan er det lykkedes dig så godt med din lyse øl ? Bruger du vandbehandling ? Må vi se din vandprofil ?