Marinerer med øl

[ApS bryggeren]

Hej

jeg ved godt dette ikke har ret meget med øl at gøre men håber nogle kan hjælpe

Jeg har fået en vakuumpakker i julegave
Jeg har tænkt mig at bruge den til at marinerer kød i øl, men læser så i brugsforklaringen at den ikke må bruges til væske og væskeholdige varer da disse kan komme ind pumpen og ødelægge den

Er dette normalt at der står det eller er det fordi det er en model kun til tørre varer.

Er der nogen der ved det

Godt Nytår og tak for mange gode råd i året der snart er omme

[Borg]

Det er nok primært på grund af dens design. Og derfor kun er til tørre varer.
Min egen har en løs beholder mellem pumpen og selve sugestedet, som fungerer som vacuumbeholder. Kommer der væsker med ind, efterlades de i beholderen, og der kommer kun luft gennem pumpen.

Efterfølgende skal der så suges rensevæske igennem slangen mellem sugestedet og beholderen, og beholderen selv skal rengøres.
Derefter er alt klar til brug igen.

[ApS bryggeren]

hej Borg

Jeg takker mange gange for dit svar der satte det lidt på plads for mig

Godt nytår

[Nimbus39]

Hvis det er en OBH kan man købe nogle beholdere beregnet til at vakuumpakke i, dem bruger jeg til humle og marinering af kød.
Man kan lynmarinere på under 30 min. ved blot at suge alt luften ud og lukke den ind igen et par gange :-)

7957-500x500.jpg (81.35 KiB) Vist 9630 gange

[ApS bryggeren]

Det er en melissa

SÃ¥ det er ikke en mulighed

Hvor meget væske trækker det ud når man vakuumpakker