Malt profil NEIPA

[Mikle]

Okay tænker bare at det jo er valset i forvejen

[ThomasM]

Jeg syntes at selv om de er trykker flade så var de ikke "knækket/åbenet" nok til jeg vil mene de bidraget mest muligt. Derfor valgte jeg og køre dem gennem valsen sammen med alt malten.
Men man skal nok ha styr på sin mæsking da det kan give stuck mash.

Okay tænker bare at det jo er valset i forvejen

[Mikle]

Jeg bestille nogle og ser på dem:) tak for hjælpen

[MichaelBG]

Hej @Mikle,

Jeg vil også prøve en NEIPA og leder efter gode tips - så hvordan er din blevet?

[Knet]

Hej Michael,

Har ikke selv prøvet neipa, men ilt ef jo dens fjende nummer et, hvilket
Jf denne artikel allerede starter ved om man vælger flaked eller malted. Bare et hint
https://beermaverick.com/how-to-reduce- ... hazy-ipas/

Vh. Kenneth

[MichaelBG]

Tak Kenneth,

God artikel - så er det jo godt at jeg netop er ved at få gang i fad-løsningen :-)

[admin]

20 til 30% havregryn og resten pilsner malt, det er helt godt :)

Sendt fra min IN2013 med Tapatalk

[grøntoft]

Jeg prøvede opskriften som henvist til, men med 70 % pale ale, 20 % wheat malt og 10 % havregryn.

Det er første gang at det har taget en lille halv time for mig at sparge, så man må sige at hveden og havregrynene har vist sit værd ;)

I alt 7,4 kg. Gæret under tryk med tormod kveik.
Kogehumle mandarina bavaria 10 g.
Tørhumle Sabroe 100 g

Gæret i 3 dage og humle i.
Tørhumlet i 3 dage - og i dag(!) skal jeg coldcrashe og så kan jeg smage i morgen. Glæder mig.

Den bliver hazy, det er der ingen tvivl om. Og farven kommer også. Konen sagde til mig da hun havde set gærtanken efter et døgn i gærskab: "Det dér kan du godt glemme, Det ligner lo**!!!" Hun blev klogere.

[ThomasM]

Hvordan blev den Så grøntoft?

[grøntoft]

Hvordan blev den Så grøntoft?

Dejlig! Frugtig, lækker.

Nu skal den på fad men har ikke haft tiden til det. Men lækker, det er den.

Problemet er bare, at du ikke smager alkoholen. SÃ¥ den kommer snigende...