Er der nogen af jeg der brygger sådan?

Er der nogen af jeg der brygger sådan?

Indlægaf Photografen » 10. okt 2019, 07:19

Hej

Jeg har lige set en youtubevideo med en hjemmebrygger, der starter på 45 grader og som så gradvist hæver temp. til 65 grader over 75 min. hvorefter har har det på 65 grader 1 time. han brygger en Hvede IPA

Eller det det mig der gør det hele forkert, da jeg først kommer malten i når vandet er de 65 grader?

Håber der er nogen der vil hjælpe mig
Photografen
 
Indlæg: 138
Tilmeldt: 11. sep 2017, 19:50

Re: Er der nogen af jeg der brygger sådan?

Indlægaf HumleVæbneren » 10. okt 2019, 07:44

Han bruger et multistep mæskeprogram, formentlig pga. hveden. Single infusion som det du laver er helt normalt, specielt når man "bare" brygger med bygmalt.

Sent from my VOG-L29 using Tapatalk
HumleVæbneren
 
Indlæg: 64
Tilmeldt: 1. jul 2018, 19:39

Re: Er der nogen af jeg der brygger sådan?

Indlægaf mhn » 10. okt 2019, 07:51

MonkeyBrew har lavet en god oversigt over temperaturene. viewtopic.php?f=7&t=9792&p=85351&hilit=M%C3%A6sketempstilart.xls#p85351
mhn
 
Indlæg: 287
Tilmeldt: 22. feb 2017, 16:58


Tilbage til Generelt om brygning

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google [Bot] og 8 gæster