Stalddørssalg af hjemmebryg?

Besvar
HumleVæbneren
Indlæg: 82
Tilmeldt: 1. jul 2018, 19:39

Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af HumleVæbneren »

Skal man registreres som fødevareproducent for at lave stalddørssalg af hjemmebryg? Der er jo mange fødevarer som må sælges sådan uden at man skal registreres, men jeg kan ikke umiddelbart finde noget om hjemmebryg når jeg søger.

Sent from my BLA-L29 using Tapatalk
cyberzed
Indlæg: 16
Tilmeldt: 8. jan 2018, 17:54

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af cyberzed »

Desværre er reglerne meget anderledes ligeså snart der er % i skidtet
HumleVæbneren
Indlæg: 82
Tilmeldt: 1. jul 2018, 19:39

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af HumleVæbneren »

cyberzed skrev:Desværre er reglerne meget anderledes ligeså snart der er % i skidtet
Ja det tænkte jeg nok, har du nogen kilder der siger om det er lovligt eller ej?

Jeg har også haft lidt svært ved at finde en klar præcisering af hvad der kræves af et "rigtigt" nano bryggeri, kun at det kræver man registreres som fødevareproducent og hvad der ellers følger med egenkontrol osv.

Sent from my BLA-L29 using Tapatalk
Humlejægeren
Co-Admin
Indlæg: 1878
Tilmeldt: 7. jan 2011, 19:50
Geografisk sted: Horsens (Brædstrup)

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Humlejægeren »

Der er flere opslag her på forummet ang. dette emne. Men i korte træk er det sådan at man kun må sælge øl, hjemmebrygget eller fra kommercielt bryghus med alle de rette tilladelse fra told og skat og være godkendt af Fødevarestyrelsen.
Brew Strong
Nikolaj
cyberzed
Indlæg: 16
Tilmeldt: 8. jan 2018, 17:54

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af cyberzed »

Der er en del elementer i det...

Lokaler godkendt til fødevareproduktion
Registrering af fødevare/alkoholproducerende virksomhed
(herunder skal du stille en garanti om at du kan betale din punktafgift)
Besøg fra fødevarekontrollen
CVR nummer
Registrering hos Retur Danmark såfremt du skal lege med flasker (det er på label basis)

Har talt med et par stykker der befinder sig hos fødevarestyrelsen og der er ikke nogen "hjemmebrygger" klausul man kan gå under...mit personlige vinkel er at det hele er ret stramt ligeså snart der er alkoholproduktion i det
Family Brewing
Indlæg: 97
Tilmeldt: 9. mar 2018, 01:00

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Family Brewing »

Mmh, nu er jeg på ingen måde ekspert, men jeg har undersøgt det lidt.
Det jeg har fundet ud af er bl. a. at, så længe din omsætning ikke overstiger 50.000kr, behøver du ikke en fødevare-godkendelse, her ryger du nemlig under bagatel-grænsen, præcis som de der sælger marmelade i en bod ud til vejen gør det.

Told og afgiftsreglerne er således at du skal betale punktafgift i form af afgift i kr. pr. liter 100% ren alkohol du sælger, pt. 56,02kr.
For at kunne betale punktafgift skal du have et cvr-nummer, det er i øvrigt gratis, hvis du registrere dig som personligt ejet enkeltmands virksomhed med en omsætning på under 50.000kr.

Ret mig endelig, hvis der er nogle kloge hoveder der ved mere end mig, og det er der helt sikkert ;-)
Loxia
Indlæg: 10
Tilmeldt: 11. sep 2017, 09:14

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Loxia »

Family Brewing skrev:Mmh, nu er jeg på ingen måde ekspert, men jeg har undersøgt det lidt.
Det jeg har fundet ud af er bl. a. at, så længe din omsætning ikke overstiger 50.000kr, behøver du ikke en fødevare-godkendelse, her ryger du nemlig under bagatel-grænsen, præcis som de der sælger marmelade i en bod ud til vejen gør det.
Det lyder interessant. Har du et link til lovtekst eller lignende der kan bekræfte det?
Family Brewing
Indlæg: 97
Tilmeldt: 9. mar 2018, 01:00

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Family Brewing »

Her:
https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvb ... elsen.aspx" onclick="window.open(this.href);return false;

Svar på spørgsmålene og find ud af om din virksomhed kræver en fødevaregodkendelse, hvis din omsætning er under 50.000kr gør den ikke.

Hvad angår punktafgift, findes der meget indviklet lovtekst, men denne her beskriver reglerne (og taksterne) meget fint:
https://skat.dk/skat.aspx?oid=1975521" onclick="window.open(this.href);return false;
Brugeravatar
Borg
Indlæg: 4741
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Borg »

Family Brewing skrev:Mmh, nu er jeg på ingen måde ekspert, men jeg har undersøgt det lidt.
Det jeg har fundet ud af er bl. a. at, så længe din omsætning ikke overstiger 50.000kr, behøver du ikke en fødevare-godkendelse, her ryger du nemlig under bagatel-grænsen, præcis som de der sælger marmelade i en bod ud til vejen gør det.

Told og afgiftsreglerne er således at du skal betale punktafgift i form af afgift i kr. pr. liter 100% ren alkohol du sælger, pt. 56,02kr.
For at kunne betale punktafgift skal du have et cvr-nummer, det er i øvrigt gratis, hvis du registrere dig som personligt ejet enkeltmands virksomhed med en omsætning på under 50.000kr.

Ret mig endelig, hvis der er nogle kloge hoveder der ved mere end mig, og det er der helt sikkert ;-)
Bare lige en kommentar til afgiftsreglerne.
Det er korrekt, at det skal svares alkoholafgift, når man sælger alkoholiske drikke (øl). Også selv om det kun er én flaske.
Ud over CVR-nummer kræver det også, at man bliver godkendt hos skattestyrelsen til at måtte producere øl, hvilket bl.a. kræver godkendte lokaler, der ikke ligger på en sådan måde, at man skal derigennem for at komme til privatboligen og at det er nødvendigt tyverisikret.
Derudover skal man stille sikkerhed for betaling af alkoholafgifter, og den er på minimum kr 10.000.
Endelig betyder det også, at al øl der produceres, er underlagt denne afgift, også de øl du selv forbruger.
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Family Brewing
Indlæg: 97
Tilmeldt: 9. mar 2018, 01:00

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Family Brewing »

Har du et link som henviser til de regler om at man skal godkendes af skattevæsnet for at brygge øl osv, for det er da en kæp i hjulet for de hjemmebryggere, der måtte ønske at tjene en skilling på deres hobby.
Brugeravatar
Borg
Indlæg: 4741
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Borg »

Family Brewing skrev:Har du et link som henviser til de regler om at man skal godkendes af skattevæsnet for at brygge øl osv, for det er da en kæp i hjulet for de hjemmebryggere, der måtte ønske at tjene en skilling på deres hobby.
https://skat.dk/skat.aspx?oid=1975517" onclick="window.open(this.href);return false;
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Family Brewing
Indlæg: 97
Tilmeldt: 9. mar 2018, 01:00

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Family Brewing »

Sikke en skam, nu da fødevarestyrelsen har en bagatelgrænse, at skat så i stedet skal sætte begrænsningen, tak for info.
Family Brewing
Indlæg: 97
Tilmeldt: 9. mar 2018, 01:00

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Family Brewing »

Og som jeg læser det gælder reglerne også for salg af øl der har en alkohol procent på under 2,8, som jo ellers er fritaget for afgift.
Brugeravatar
Borg
Indlæg: 4741
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Borg »

Family Brewing skrev:Sikke en skam, nu da fødevarestyrelsen har en bagatelgrænse, at skat så i stedet skal sætte begrænsningen, tak for info.
Det afhænger nok af, hvem der vurderer det.
Men selv om der er en bagatelgrænse fra Fødevarestyrelsen omkring selve godkendelsen, så skal kravene omkring fødevaresikkerhed, kontaktmaterialer og rengøringsmidler stadig være overholdt.
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Brugeravatar
Borg
Indlæg: 4741
Tilmeldt: 28. dec 2009, 17:46
Geografisk sted: Herning

Re: Stalddørssalg af hjemmebryg?

Indlæg af Borg »

Family Brewing skrev:Og som jeg læser det gælder reglerne også for salg af øl der har en alkohol procent på under 2,8, som jo ellers er fritaget for afgift.
Ja, kravet om godkendelse er der, så snart man producerer alkohol. Det er ikke afgiften der stiller kravet.
Hilsen Erik Borg
http://www.borgsbryghus.dk" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.facebook.com/BorgsBryghus/" onclick="window.open(this.href);return false;
Besvar

Tilbage til "Generelt om brygning"