Hot steep Method | Pilsner malt
: 21. jun 2018, 08:54
Kære alle,
Da jeg er blevet lidt lun på, at lave hot steep method for forskellige malt typer vil jeg gerne have lidt hjælp til at lokalisere hvilke malt typer der er til rådighed for den danske håndbrygger.
I første omgang vil jeg koncentrerer mig om pilsner malt - hvilken malterier kender I til og hvis I har links til steder man kan købe vil det være fantastisk. Hvis nogen har noget liggende de vil sælge samt sende så ville det være kanon. Skal bruge 50 gram for at kunne lave testen.
Jeg vil bruge DraughtLab fremgangsmåden, alt vil blive vurderet "blindt" og alle resultater jeg kommer frem til vil jeg selvfølgelig gøre frit tilgængelige for andre..
Metoden kan ses her https://www.youtube.com/watch?v=NJWRpihU84Y
Med venlig hilsen,
Benjamin
__________________________
Update!
Følgende har jeg selv fundet frem til;
Da jeg er blevet lidt lun på, at lave hot steep method for forskellige malt typer vil jeg gerne have lidt hjælp til at lokalisere hvilke malt typer der er til rådighed for den danske håndbrygger.
I første omgang vil jeg koncentrerer mig om pilsner malt - hvilken malterier kender I til og hvis I har links til steder man kan købe vil det være fantastisk. Hvis nogen har noget liggende de vil sælge samt sende så ville det være kanon. Skal bruge 50 gram for at kunne lave testen.
Jeg vil bruge DraughtLab fremgangsmåden, alt vil blive vurderet "blindt" og alle resultater jeg kommer frem til vil jeg selvfølgelig gøre frit tilgængelige for andre..
Metoden kan ses her https://www.youtube.com/watch?v=NJWRpihU84Y
Med venlig hilsen,
Benjamin
__________________________
Update!
Følgende har jeg selv fundet frem til;
- Refsvindinge -> Pilsner malt -> https://www.danishoutdoor.dk/brygudstyr ... ge-pilsner
- Viking (tidligere Danish Malting Group/DMG) Pilsner malt -> https://humlecentralen.dk/basismalt/pil ... saek-.html
- Viking (tidligere Danish Malting Group/DMG) -Pilsner malt Økologisk -> https://humlecentralen.dk/okologisk-mal ... 32-38.html
- Bestmalz - Pilsen malt -> http://twojbrowar.pl/en/base-malts/297- ... tmalz.html
- Poland ??? -> Polska Pilsen Malt -> http://twojbrowar.pl/en/base-malts/292- ... oland.html
- Weyermann - Pilsner Malt -> https://lundteknik.dk/pilsner-malt-weye ... 15611.html
- Weyermann - Premium Pilsner Malt-> https://lundteknik.dk/premium-pilsner-m ... 14562.html
- Weyermann - Bohemian Pilsner Malt -> https://lundteknik.dk/bohemian-pilsner- ... 14560.html
- Fuglsang - Pilsner Malt -> https://lundteknik.dk/pilsner-malt-fugl ... 14552.html
- Fuglsang - Pilsner Malt Special -> https://lundteknik.dk/pilsner-malt-spec ... 15289.html
- Castlemalting - Pilsen malt -> http://twojbrowar.pl/en/base-malts/288- ... lting.html
- Castlemalting - Pilsen malt 6 rows ->http://twojbrowar.pl/en/base-malts/1330 ... ilsen.html
- Dingemans - Pilsen Malt ->https://www.themaltmiller.co.uk/product ... lsen-malt/
- Bairds Malt - Heritage 1823 London Lager Malt ->https://www.themaltmiller.co.uk/product ... ager-malt/
- Crisp Malting Group - Crisp Lager Malt -> https://www.themaltmiller.co.uk/product ... ager-malt/
- Simpsons Malt - Finest Lager Malt ->http://www.brewstore.co.uk/simpsons-finest-lager-malt