10 års pause.

[voneitzen]

Efter ca 10 års pause fra denne fede hobby , kom vi endenlig i gang i gen.
Dagens bryg var en irish red ale.
Alt gik næsten efter plane , vi endte på en OG på 1044 opskriften sagde 1055 , tror vi brugte for meget sparre vand.
Vi sluttede med ca 25,5-26 liter i gærspanden , opskriften var til 25 liter.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Knet]

Jamen velkommen hjem :-)

Helt nyt udstyr? Hvad bryggede I på før?

Og hvad hev jer ud af rytmen i 10 år?

Håber at den Irish red ale sidder lige i skabet!!!!

Vh. Kenneth

[Dalmoseosebryg]

Mange ting kan have indflydelse på effektiviteten og det jo så det i skal lede efter og forbedre nu, eller justere opskriften og leve med effektiviteten

[voneitzen]

Yep helt nyt udstyr.
Har købt en brewmonk.
Vi stoppede da vi fik kærester og børn.
Men nu er ungerne blevet store , og den anden ungdom er begyndt.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Knet]

Ha ha ha. Det kan jeg godt følge!

Jeg var formentlig selv den første danske speltfar, før begrebet opstod. Ungerne er opfostret på surdej og da de pludselig steg af på det, kastede jeg kærligheden over at brygge.

Det er en fed hobby!