Gæring pludselig genstartet?

Alm. Nybegynder hjælp.
Besvar
NinjaDall
Indlæg: 2
Tilmeldt: 27. aug 2019, 15:35

Gæring pludselig genstartet?

Indlæg af NinjaDall »

Hej,

Jeg er på mit 2. bryg på min brewster Beacon, og har en Hoegaarden klon (all-grain kit) stående til gæring i gærspand.
Gæringen startede fint, men stoppede efter ca. 4 dage - jeg læste på nettet om "stormgæring", og at jeg skulle lade brygget stå i den fulde tid (2 uger), da gæren skulle "rydde op efter sig selv".

De 2 uger er gået, og jeg havde planlagt at komme mit bryg på flasker i aften - men...

Nu er gæringen pludselig gået igang igen :-)

Skal jeg lade den gære videre ??

Har selv en teori om, at rum-temperaturen har spillet mig et puds (har forsøgt at holde rumtemperaturen omkring 23 grader som nævnt i opskriften), og at den høje sensommer temperatur de sidste par dage (temp. i lokalet er steget til 25-26 grader) har gen-kickstartet gæringen (?)

På forhånd tak for råd

Mvh

NinjaDall
Freund
Indlæg: 377
Tilmeldt: 16. aug 2017, 20:15
Geografisk sted: 7400 Herning

Re: Gæring pludselig genstartet?

Indlæg af Freund »

Hej Ninja

Hvordan ved du at gæringen er gået i gang igen?
Hvad siger dine hydrometer-målinger?

Hilsen
Freund
NinjaDall
Indlæg: 2
Tilmeldt: 27. aug 2019, 15:35

Re: Gæring pludselig genstartet?

Indlæg af NinjaDall »

Freund skrev:Hej Ninja

Hvordan ved du at gæringen er gået i gang igen?
Hvad siger dine hydrometer-målinger?

Hilsen
Freund
Hej Freund,

Har ikke målt endnu, men det bobler på livet løs igen ^^

Mvh

ND
kbh36
Indlæg: 377
Tilmeldt: 27. dec 2014, 19:43
Geografisk sted: 4060 Kr. Såby

Re: Gæring pludselig genstartet?

Indlæg af kbh36 »

jo højere temperatur, jo mindre CO2 kan urten indeholde, så at temperaturen stiger vil det give øget afgasning=bobler i gærlåsen.

Som Freund skriver, så er det din måling der er afgørende (bruger du Refraktometer, skal du huske at korrigere for alkoholen.) :)
/Klaus
Cenosillicaphobia is the fear of an empty beer glass. Jeg har ikke et alkoholproblem, jeg har en hobby.
Besvar

Tilbage til "Hjælp til at komme igang."