Køle element til gærskab

[anderssvanborg]

Halløj

Er der nogle der har erfaringer med at "rippe" en fryser og bruge køleelementet fra den til et gærskab.?

Jeg er ved at lave nyt bryggeri, jeg har "fået" (af konen) et rum i huset til dette. Jeg har lavet inventar til rummet og for at det hele skulle gå op har jeg hjørnet tilbage, og for at jeg kan have min 120 liters plastik spand derinde så er jeg nød til selv at bygge et isoleret skab.

Jeg vil derfor bygge et skab jeg tænker med disse plader https://www.jemogfix.dk/gips-varmvaegsp ... 2/9046674/" onclick="window.open(this.href);return false;

og så tilføje et køle og varme element i bunden sådan jeg har mulighed for at gære både overgæret og undergærede øl.

Jeg har tænkt tanken om at købe en lille fryser som denne https://www.elgiganten.dk/product/hvide ... lsrc=aw.ds" onclick="window.open(this.href);return false;

Tage lågen af og så stille den i bunden med en blæser i. Jeg har også tænkt hvis man kunne pille fryse elementet ud af en fryser.

Det kunne være fedt hvis der var nogle der har nogle erfaringer med dette.

Mvh.
Anders

[Fromm]

Husk at tænke på håndtering af kondens, og overvej om fryseren kan holde til at køle sådan et stort rum uden at kompressoren står af

[Stensgaard]

Det er tæt på umuligt - for der er ikke ét køleelement i et køleskab eller en fryser. Kølingen består af en kompressor, og så et rørsystem med kølemiddel. Der hvor kølemidlet presses sammen skabes der varme, og der hvor det får lov at udvide sig, dannes der kulde.

Så egentlig er hele fryseren køleelementet - og så noget isolering.

Jeg vil foreslå, at du piller lågen af fryseren, og bygger dit gærskab rundt om fryseren (måske vil et køleskab egne sig bedre), så bagsiden af fryseren står uden for gærskabet, og åbningen indenfor.

Og ja, kondens er et issue. Jeg bruger selv et stort køleskab som gærskab. Når der så skal være varmere end omgivelserne, har jeg et varmelegeme (beregnet til frostsikring).

[Flatbeard]

Ideen er sådan set god nok, men hvorfor en fryser? Et køleskab giver mindre kulde, medmindre du vil fryse din øl ned.
Åh, og forresten skal kulden helst stå i toppen af sådan en contraption, hvis du kan komme afsted med det. Kulden falder nedad, så skabet vil være varmest i toppen - det er der du skal sætte din køler.

Men hvorfor ikke bare skære toppen og siderne af et køleskab? Bare pas på termostaten, der sidder gerne en ledning af en art støbt ind i skabet på en eller anden måde.

Som andre siger, er kondens et issue ... både den del der drypper fra den kolde del, men også den der dannes inde i væggen når der er 5° "indenfor" og 25° "udenfor". Du skal tænke på at luften udenfor ved 25°har en luftfugtighed ... og hvis vi siger den er 70%, vil ting begynde at dugge når temperaturen falder til 19°. Det kan man beregne her: https://afim-dehumidifier.com/en/mollie ... alculator/" onclick="window.open(this.href);return false;

Så du skal sørge for at dit køle-skab er fugttæt både udvendigt fra og indvendigt fra. Det er sværere end man lige tror, specielt hvis man skal kunne lukke det op.

Hvis du virkelig-virkelig-virkelig vil det der, vil jeg tro du skal bygge en kasse af 50mm Kingspan-isolering, lime fladerne sammen, og male den udvendigt og indvendigt med vådrumsmembran. Lågen skal ha' en tilsvarende tur, og skal have en god, fed tætningsliste hele vejen rundt.

Ærlig talt ... jeg tror det er nemmere at købe et køleskab til formålet. Hvis du rusker bare en smule for meget i kølerørsystemet vil det blive utæt, og så er det hele lissom forbi... Et køleskab kan du styre enten direkte med termostaten, eller osse med en ekstern styring. Og så kan du sætte et lille varmelegeme ind i det (som fx. den her: https://www.greenline.dk/k/elartikler/v ... -200w-ip23" onclick="window.open(this.href);return false;), som du styrer med den samme eksterne styring.
Styringen kan jeg ikke huske hvad hedder, men den er smart. Så meget kan jeg huske...

[Benjamin]

Til styring af varme/kulde er STC1000 en god og billig løsning se ebay:
https://www.ebay.com/itm/STC-1000-Digit ... SwxLFcQEoe" onclick="window.open(this.href);return false;
der er også en der hedder inkbird:
https://lundteknik.dk/advanced_search_r ... n7&x=0&y=0" onclick="window.open(this.href);return false;

[HoegildBryghus]

Den nemme løsning er et stor køleskab, men hvis du vil have et rum med køling kan du jo overveje at bruge en transportabel aircondition, fås for et par tusind den kræver naturligvis at man ændrer på termostaten i den, da de normalt ikke går under 15 gr. jeg bruger selv et køleskab med ekstern termostat og har ikke prøvet det foreslåede.
Mvh
Uffe Brun