Gæring i 30 dage?

Alm. Nybegynder hjælp.
Besvar
Munken
Indlæg: 41
Tilmeldt: 7. jun 2017, 17:33

Gæring i 30 dage?

Indlæg af Munken »

Hej bryggere jeg har fundet en pilsner opskrift på beercalc. I opskriften står der at den skal gære i 30 dage, kan det virkelig passe?

Mvh
Thomas


Sent from my iPhone using Tapatalk
clucking
Indlæg: 166
Tilmeldt: 29. mar 2008, 19:50

Re: Gæring i 30 dage?

Indlæg af clucking »

Det lyder af længe, men det er min erfaring at det tager længere tid for en undergæret øl end en overgæret.
Når din øl har gæret godt 14 dage og der ikke længere synes at være aktivitet - så tag en FG prøve 2 - 3 gange med et par dages mellemrum. Viser prøverne samme værdi så kan du coldcrashe/tappe.
fjorgensen
Indlæg: 915
Tilmeldt: 2. apr 2014, 11:57
Geografisk sted: 7451 Sunds

Re: Gæring i 30 dage?

Indlæg af fjorgensen »

Det eneste der tæller er hvornår gæren er færdig med at arbejde. Mål din SG med 3 dages mellemrum for at sikre at gæren er færdig. Når du kan aflæse 2 ens SG målinger med 3 dages mellemrum så er gæren færdig og du kan flaske - ikke før. :-)
keep it simple !
Besvar

Tilbage til "Hjælp til at komme igang."