Hvorfor knokle for at klare øl???

[Mbrew]

I min "Pilsalesner": Pale Ale med pilsnermalt.
(90% pilsner malt, 5% carapils, 5%hvede, OG1.048, Gær: Nottingham, Humle: Magnum og Sazz, IBU 24)
har jeg den oplevelse, at øllet ligefrem smager mere "klart" når jeg Cold Crasher", og smider 3 dl. opvarmet vand m. 1 tsk. Geletinepulver opløst i, lader den stå koldt i en 3-4 dage, og så på cornelius. Har fået at vide at, øllet smager som Urquell, med lidt mere saft og kraft.

Jeg vil fortsat Cold Crashe og Gelatinebehandle min helt lyse bryg, for at få klarest mulig smag og synsindtryk ud af hanen.

Må jeg nasse på din erfaring? #Link til din opskrift? Bh