Udvidelse af bryghus

links til andre fora eller hjemmesider.
Med relevans til øl

Udvidelse af bryghus

Indlægaf pipefiter » 4. jan 2013, 21:41

Aggerwald Brygskué udvider med 400%.

Bryggeriet startede i 2009 med 2 x 15l gryder hvor hele brygningen foregik i køknet. I 2011 udvidede vi bryg kapacitet til 70L samtidig blev der bygget vores bryggeri.
2012 kom 2. brygmester så ind i billedet som heder Emil, som er udannet som bl.a. slagter. Vi blev enige med Emil, at han skulle være 2. brygmester og samtidig rengøringschef.

Efter 26 bryg er vi blevet så tørstige efter vores eget hjemme brygget øl. Vi så i øjnene at vi blev nød til at udvide. Den 4. Januar 2013 købte vi en 250L mæskekar som der så skal laves til en gruekedel med isolering og muligvis med træ beklædning for pyntens skyld, vi skal herefter købe nye gær tanker. Anlægget skal op bygges efter fritfalds systemmet .
1Brygmesteren planlæger brygninger sammen med 2. brygmester, brygningen foregår pt hos 1. br
2Brygmester er også ansvarlig for alt rengøring.
Vi kunne godt bruge nogen frivillige til forskellige opgaver til diverse opgaver bl.a.
Fremstilling af etiketter samt påsætning af disse
Webmaster vedligehold af hjemmeside
Pr chef udsendelse af sms nyheder og opsøge nye kunder ( medlemmer af brygger klubben)
Alle hjælper på Aggerwald brygskué bliver aflønnet i forhold til investering og arbejdsindsats.
Der vil på et senere tidspunkt blive lavet en Bryggerklub når vi i fællesskab finder behov for dette


Med vemnlig hilsen Flemming Søe

flsoe@bbsyd.dk
pipefiter
 
Indlæg: 293
Images: 0
Tilmeldt: 8. aug 2010, 22:55
Geografisk sted: 6200 Aabenraa

Tilbage til links til fora/hjemmesider + Info fra håndbrygforum

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 3 gæster