Nyt udstyr.....

Alt i udstyr, flasker, Keg´s, osv.

Nyt udstyr.....

Indlægaf Fus » 24. jun 2020, 20:51

Jeg brygger lige nu i en 29L "henkogningsgryde". Ikke en Trutti, men tæt på ;-)

Derfor har jeg tænkt på at skifte. Men til hvad?

Jeg tænkte på en Brewster Beacon 40.
Da jeg bor i lejlighed og mener en 70 bliver for stor.

Men da vi brygger en del øl, hvor der bruges over 10 kg malt, kan jeg se, det bliver et problem.

Jo, jeg har læst en del af de oplæg der er på Brewster Beacon.
Men jeg kan ikke se løsningen på mit spørgsmål.

Findes der andre, som er bygget på "næsten" ;-) samme måde, og som kan tage over 10 kg malt?
70'er er ikke en løsning.

Hvad sker der, hvis man smider over 9 kg i 40' ?
Fus
 
Indlæg: 8
Tilmeldt: 7. jun 2020, 14:27

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Mikle » 24. jun 2020, 21:07

Hey

Du skal ikke smide 9 kg i en beacon 40 så går det galt du du får stuck mash. Jeg har nogle gange efterhånden dobbeltmæsket i min beacon og der har jeg brugt helt op til 13 kg malt . Det er svært at ramme opskriften lige så godt men for mig er det lykkedes de gange jeg har prøvet.
Mikle
 
Indlæg: 316
Tilmeldt: 16. jul 2017, 15:09
Geografisk sted: Hørsholm

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Freund » 25. jun 2020, 07:52

Jeg kan godt sætte mig ind i din udfordring..
Men hvor meget større er 70L?
30L, jo jo, men højde og diameter?

Måske du kan pille et overskab ned [emoji23]

Hilsen
Freund
Freund
 
Indlæg: 298
Images: 1
Tilmeldt: 16. aug 2017, 20:15
Geografisk sted: 7400 Herning

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Fus » 25. jun 2020, 21:29

Nu var spørgsmålet ikke, om jeg skulle købe en 40 eller en 70.

Men om der var alternativer
Fus
 
Indlæg: 8
Tilmeldt: 7. jun 2020, 14:27

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Jan Rasmussen » 25. jun 2020, 22:34

Fus skrev:Jeg brygger lige nu i en 29L "henkogningsgryde". Ikke en Trutti, men tæt på ;-)

Derfor har jeg tænkt på at skifte. Men til hvad?

Jeg tænkte på en Brewster Beacon 40.
Da jeg bor i lejlighed og mener en 70 bliver for stor.

Men da vi brygger en del øl, hvor der bruges over 10 kg malt, kan jeg se, det bliver et problem.

Jo, jeg har læst en del af de oplæg der er på Brewster Beacon.
Men jeg kan ikke se løsningen på mit spørgsmål.

Findes der andre, som er bygget på "næsten" ;-) samme måde, og som kan tage over 10 kg malt?
70'er er ikke en løsning.


En Danbrygger 43 går vist også under navnet Klarstein, det er en 52 liters anlæg og skulle kunne brygge 43 liter og have 12 kg. malt i piben, og der er nok som alle andre fabrikater i overkanten det de skriver, så mon ikke de 10kg. du nævner ville passe fint i et sådan anlæg

Jan
Hvad sker der, hvis man smider over 9 kg i 40' ?
Jan Rasmussen
 
Indlæg: 38
Tilmeldt: 30. nov 2018, 16:49
Geografisk sted: 6600 Vejen

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Fus » 26. jun 2020, 01:25

Hej Jan.

Den ser lidt mere "spiselig" ud.

Og jeg kan se, at der er en del der har den.

Jeg er mest til Stout og Abbey.

Så den ser ud til at kunne bruges.

Så må vi aflyse Barely'en ;-)

Tak.
Fus
 
Indlæg: 8
Tilmeldt: 7. jun 2020, 14:27

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Tysker » 27. jun 2020, 17:26

Jeg bruger en Mundschenk 45L.

Den skulle kunne rumme 12kg malt. Indtil vider har jeg haft den på 11.3kg plus risskaller, som jeg syns var max.
Tysker
 
Indlæg: 10
Tilmeldt: 4. nov 2018, 20:30

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf mhn » 27. jun 2020, 17:41

Vi brygger på Danbrygger 43.

Vi har efterhånden erkendt, vil lige så godt kan spare malten over 10 kg. Effektiviteten går helt i skoven for os, så vi får ikke rigtigt noget ud af det 1-2 kg. Vi "snyder", når vi skal brygge stærkt, og bruger spraymalt for resten.
Mvh
Morten

Den ene af to. :-) http://mortenbryg.dk
mhn
 
Indlæg: 361
Tilmeldt: 22. feb 2017, 16:58

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Fus » 27. jun 2020, 18:40

De 10 kg til en 25L er vel også OK.

------

Men det at skulle brygge to gange, på samme bryg, gider jeg ikke igen.

Så heller lade en 5 - 10L gryde stå ved siden af, til mæskning.

Det er både tid og strøm. Så er der ikke meget sparet.

Derfor er det, jeg søger det rigtige udstyr, som passer til mine behov.
Fus
 
Indlæg: 8
Tilmeldt: 7. jun 2020, 14:27

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Vestv » 28. jun 2020, 21:09

Tror godt du kan komme 9 kg i brewsteren har været tæt på 9 kg i min egen Brewster og med risskaller var det ikke stuck mash der var problemet, men mit krav til effektiviteten var ikke så højt og tror ikke det er så nemt at opnå med mindre du tager et større bryganlæg og kører nedskaleret. Kan du ikke bare nedskalere opskriften til at kunne køres på din brewster, hvis det er den du har plads til ?
Vestv
 
Indlæg: 75
Tilmeldt: 28. sep 2019, 10:08
Geografisk sted: Ølstykke

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf grøntoft » 29. jun 2020, 05:42

Alternativt kan man jo gå med BIAB metoden, men så er der ikke brug for recirkulation. Så lige den sidste video som David Heath lagde op, det var da en mulighed...
"De ej poeter ere, der kun drikke vand"
- Ludvig Holberg
grøntoft
 
Indlæg: 614
Tilmeldt: 18. sep 2014, 07:32
Geografisk sted: Fjerritslev

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Fus » 29. jun 2020, 20:24

Nu har jeg jo ikke købt endnu og derfor jeg ønsker at købe noget, jeg kan bruge.

Og som sagt, gider jeg ikke køre to gange på samme bryg.
Har prøvet på det "anlæg" jeg har nu.

Så det jeg går efter, er det bryganlæg der kan lave 25l øl med lidt over 10 kg malt.

Ellers må jeg købe nogle gryder.
Men der siger de, at en induktionskogeplade, har længe om at få så meget væske i kog.
Fus
 
Indlæg: 8
Tilmeldt: 7. jun 2020, 14:27

Re: Nyt udstyr.....

Indlægaf Vestv » 29. jun 2020, 23:15

Hvis du tænker bryganlæg/maskine så er mit bud at du skal op i en brewster 70 eller lignende størrelse. De har en Max kapacitet på ca 18-20 kg malt afh. af producenten og tænker ikke man skal fylde mere end 10-14 l vand på før den fysisk kan køre og et 25l bryg bør den kunne klare. Mindre brygkedler kommer efter min opfattelse til kort hvis det er et krav med 25l bryg med de nævnte malt mængder og også ønske om høj effektivitet.

Vil tro at en kraftig induktionsplade sagtens kan trække en gryde der passer til et 25 l bryg hvis du vælger en 3.5 kw model uden det vil opleves som langsomt. Min 2.2 kW koger 20 l urt upåklageligt - har ikke prøvet større mænge da gryden ikke kan rumme mere end det men tror ikke 30 l væske vil være meget forskellig på en 3.5 kw plade.
Vestv
 
Indlæg: 75
Tilmeldt: 28. sep 2019, 10:08
Geografisk sted: Ølstykke


Tilbage til Udstyr

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 7 gæster

cron