Håndbrygforum

Hej. Nu ved jeg godt det er en gammel tråd, men jeg spørger alligevel :-) @Borg, du bøjer gnisttænderen og her er jeg nødt til at spørger dumt. Kan de holde til det uden problemer? Eller skal man være forsigtig? Mvh Brian Ja, det kan den godt. Bare du sørger for at holde benene fast ned mod keramik...

Hvis du har købt den i Danmark/EU er det importøren der har pligt til at sikre denne. Men hvis ikke den aktuelle pumpe bruges i professionelt sammenhæng, med fødevarekontrol som et krav, har importøren ingen forpligtelse til at sikre dokumentet. Omvendt vil det da være underligt at en importør ikke ...

Fint at du vil bidrage :-)

Ok, tak for svar, Jeg syntes at have læst et sted at gæren var bedre til at ´rydde op´efter sig, hvis man hævede temperaturen til sidst, men det er måske netop ved undergæret øl at det gør sig gældende. Det er netop lagers det har den største fordel. Det kaldes også “diacetyl rest”, og sikrer, at g...

Det er altid en god idé at køle urten ned til en grad under den temperatur man gerne vil have gæringen til at foregå ved. Dermed kontrolleres gærens smagsaftryk på øllet bedre, og det er lettere at reproducere samme smag når (hvis) samme øl skal brygges igen. Så tilsættes gæren, og den varme der gen...

Hvad er dit vand:malt forhold? 1:3 er er godt udgangspunkt.

Hvis du ikke pumper din urt ud, så er hastigheden sjældent problemet. Men prøv at gøre det langsommere alligevel. En liter i minuttet for et 25 liters bryg er ganske fint.

Enhver opskrift i et kit er er kompromis, da mange parametre afhænger af det givne setup. Specielt - som du nævner - den volumen der er under den falske bund eller omkring maltpiben (ikke at forveksle med dead space). Normalt vil jeg bruge et forhold på 1:3 mellem malt og vand i mæskningen. Den volu...

Spørg forhandleren om dokumentation for fødevaregodkendelse, også kaldt en overensstemmelseserklæring.

https://lundteknik.dk/produkt/magnetkob ... in-24-vdc/" onclick="window.open(this.href);return false;
Der er fordelerring, strømforsyning m.m.

https://lundteknik.dk/?product_cat=&s=P ... pe=product" onclick="window.open(this.href);return false;

960 halvliters brune longneck flasker sælges.
Står i papkasser á 12 styk.
De fleste med labels, nogle uden, men alle skyllede.

Pris pr. kasse 15,-

Tag dem alle for en tusse.

Står i Studsgård ved Herning.

Jeg synes det er et relevant spørgsmål du stiller, Hvorfor stopper gæren ikke ved 1011 som beskrevet i opskriften? Det sjove og lidt flabede svar er, at gæren ikke har læst opskriften. Ja, der er en pointe ;o) Nu ved jeg ikke om han har brygget dette bryg tidligere og har draget sig erfaringer, men...

Kan du se grafen på linket? Den har stået i 7 dage og haft en meget fin kurve hvor den løbende har faldet. Den er på 1.010 skulle ramme 1.011 og har ikke flatlined endnu. Har liget øget temperaruren til 24 grade. Jeg synes det er et relevant spørgsmål du stiller, Hvorfor stopper gæren ikke ved 1011...

Din FG alene fortæller ikke så meget om gæren. Men sammensat med OG, iltning, pitchingrate og gæringsforløbets temperaturprofil, kan man begynde og nørde i forskelle. Det du måler vil jeg betegne som værende indenfor unøjagtigheder i målinger og statistiske usikkerheder. Og har intet med gærens gene...

Ved sparge pumper jeg urten gennem malten for at få alt sukker ud samt tilsætter spargevand på 78 grader. Kan du ikke lige forklare dette lidt nøjere. Ved sparge pumper man normalt ikke urten gennem malten. Urten er sukkervand, og du får ikke mere sukker ud ved at pumpe det gennem malten. Tvært imo...

Hejsa Jeg vil I gang med at styre temperaturen under gæring I mine 30 liter plastic spande. Jeg har er køleskab I mit uisolerede skur, som primært bliver brugt til coldcrash. Derudover har jeg en tilt der kan måle temperaturen inde I spanden og en ink bird købt på tilbud. Men hvilken varmekilde vil...