Håndbrygforum

Ok tak for rådet - det prøver jeg.

Hej. Jeg har samme udfordring med halvflade øl af typen Georgie Amber Ale, som blev flasket 5/3. De er ikke 100% flade, men "halvdøde". Mht. karbonering valgte jeg at tilsætte 1-2 sukkerknalder afhængig af flaskens størrelse. De står ved 18 grader på et stengulv i en kasse i mit bryggers. ...

Altså bare denne her fx https://www.apotekets.dk/husapotek/kemisktekniske-produkter/apotekets-hospitalssprit-1-liter/" onclick="window.open(this.href);return false; Og bare på en sprayflaske og så sprøjte et par gange ind i taphanen? Der sidder jo en masse gult stads nu efter flere tests, ...

Jeg syntes det er nemmere at bruge sukkerknalder til at karbonere flasker. Brug 1 sukkerknald til 0,33 cl flasker og 1,5 - 2 i 0,5 l flasker. du kan bare hakke sukkerknalderne over med en kniv - så har du en halv :) virker perfekt! Så slipper du for koge sirup og alt muligt andet. Jeg har + 30 bryg...

Tak begge to for hurtigt svar. Jeg har ca. 20 L øl, så jeg vil tro 2 DL vand er rigeligt.

Tak for rådet. Jeg har desværre ikke Starsan, kun VWP. Kan jeg evt. blande det op med vand og spraye på?

Jeg har et bryggesæt fra JM Bryg, hvor jeg skal tilsætte 6 g sukker pr. liter øl. Sukkeret skal blandes med kogt vand, så det bliver en sirup. Nogen der ved hvor meget (eller nok rettere hvor lidt) vand jeg skal bruge til det?

Tak for rådene.

Jeg havde dog også tænkt på at rense op i hanen med VWP og varmt f.eks. på en vatpind.

Jeg har noget bryg der har stået og gæret i 6 dage nu. Så mit næste step, som jeg forstår det, er, når det er færdig med at gære, at måle vha. hydrometeret. Mht. renhed slår det mig, at den tapningshane, der sidder på spanden, jo ikke er ren efter 2-3 målinger taget over en periode på 7-14 dage. Der...

Mange tak for rådene. Spanden er lys, men jeg prøver at dække til, da bryggers er rimelig solrigt.

1000 tak :-)

Jeg skal lige høre mht opbevaring af spanden 7-14 dage - bør den stå et mørkt koldt sted eller er et alm bryggers hvordagslys kan trænge ind fint nok?

Jeg er ved at nedkøle urten i en spand med låg på, men er lidt usikker på hvad næste skridt er. Så jeg håber vikelig nogen kan hjælpe :-) Der står bare ølet skal nedkøles til 26 C natten over. Må det blive koldere? Varmere? Ifølge den vejledning der fulgte med JM Brygs bryggesæt, så skal jeg måle su...

Hej Peterdanske - og tak for hjælpen :-)

Den humle er jo i overensstemmelse med vejledningen lagt i fryseren for 7-8 måneder siden. Den er vakuumpakket, men er der noget at vinde på at tage den ud dagen før? Eller skal den bare direkte fra fryseren og i?

Hej alle og tak for medlemskab :-) Jeg er ny inden for brygning efter jeg fik et ølbrygningssæt fra JM Bryg i fødselsdagsgave. Desværre er de medfølgende instruktioner lidt mangelfulde, så nu håber jeg at kunne blive klogere herinden.... Der er en stor sæk malt (på 4-5 kg), men også en meget mindre ...