Håndbrygforum

Hej Keld Det er da surt.. undskyld min dårlige humor.. Kan du dele lidt flere detaljer om dit rengørings regime? Hvilken opskrift, temperatur og gær? OG og FG? Hvordan har du styret gæringen? Du skriver at du har oplevet det tidligere - hvad var det der? Og var det samme udstyr (hævert, gærspand mv)...

Nu vores forum kører igen, skylder jeg lige en opfølgning [emoji3] Jeg brugte peos' forslag, og savede hul ud til garagen, for at montere en plade fibergibs (rest fra byggeri) jeg kunne skrue hanerner fast i. Mureren synes det var en mystisk opgave, indtil jeg fortalte om fadølshaner [emoji3] I gara...

Dejligt at vores HBF er oppe igen, efter lang tids tørke [emoji106]

Skål!
Hilsen
Freund

admin skrev:Jeg har fået lavet en aftale om at hoste sitet et andet sted, af hjertet tak for alle de tilkendegivelser for at holde gang i vores alles ynglings side.

Mvh.
Jens

Tak til dig Jens, for at skabe det her sted [emoji3531]

Hilsen
Freund

Hej Kevin Velkommen til forum [emoji3] Du kan ikke bruge bobler til at fortælle om gæringen er færdig. Det du oplever er måske bare kulsyre der forlader gærspanden, men du ved reelt set ikke om gæringen er færdig. Nu ved jeg ikke hvor du bor, men der er måske en bryg-kollega i nærheden der kan komme...

Jeg vejer sukker af, hælder det i den rene spand, og hælder 0,5L kogende vand oveni.
Skvulper det rundt til det er opløst - med hævert hælder jeg øl oveni [emoji106]

Jeg har oplevet for mange flaskebomber ved at spare på vandet.. selv om det er synd at fortynde [emoji3]

Hilsen
Freund

Den har jeg ikke haft brug for, jeg lægger fustagen ned i stedet for, hvis det skal gå stærkt [emoji106]

Hej Peter Jeg er rigtig glad for de 500g flasker man kan købe i fx Tyskland, idet de er handy, og har samme gevind som alm regulator. Jeg fylder dem selv fra 6kg flaske. Hvis det er noget du vil kigge nærmere på, er der en tråd her om emnet: http://www.haandbrygforum.dk/viewtopic.php?t=11647 Jeg er ...

Hej Jesper

Jeg har ikke tænkt over, hvis der har været en forskel.
Jeg har ikke holdt dem op mod hinanden, de få flasker jeg fylder bliver som regl givet væk [emoji3]
Men god idé, det var da en god test [emoji106]

Hilsen
Freund

Jeg har noget lignende, og synes det fungerer ok. Husk at bruge mindre sukker til karbonering end ved flasker, jeg bruger 4,5g sukker/L -ellers render det ud af sikkerheds-bungen er min erfaring. Fadet skal være koldt når du anstikker, og vent med at tænde for kulsyre indtil der er for lidt fart på ...

Hej Jesper Hvor langt er du villig til at transportere dig? Eller kan du nøjes med et telefonnummer til en brygger med lignende udstyr som dig selv/erfaring med det? Du skal være velkommen her i Herning, jeg brygger sjældent, men du kan sagtens være med til at holde en ske i den ene hånd og en øl i ...

Opskriften foreskrev 19 liter i gærspanden og en OG på 1068 og en FG på 1014 = 7,2%. Af grunde jeg stadig er ved at undersøge, endte jeg med 15 liter i gærspanden og en dertil forhøjet OG på 1088. Hvis den gærer korrekt ned ender jeg så på 9,8% - lidt for meget til min smag. Hej Beerdumper Nu kende...

Hej Jesper

Jeg har desværre ikke et overgangsstykke, men du kan finde dem fx her:
(Går ud fra at det er ny type 425g)
https://lundteknik.dk/produkt/overgangs ... 2-ny-type/

God fornøjelse, håber brygget smager [emoji106]

Hvis du hælder mandlerne direkte fra den varme pande over i gærspanden tror jeg ikke du skal være bekymret [emoji106]

Hilsen
Freund

Jeg har før brugt at "fortynde" en øl med vand fra hanen, ved for høj OG ift planen. Som Peter siger, er vandet som hovedregel rent nok.. jeg har dog været rigtig uheldig med det en enkelt gang, hvor vandværket dagen efter havde konstateret coli [emoji21] http://www.haandbrygforum.dk/viewt...