Håndbrygforum

Hjemme lavet rugbrød hitter også herhjemme.

Denne side fra en sand madnørd er værd at besøge. Video opskrifter.

Link til rugbrød
http://www.kvalimad.dk/vis_emne?Subject:list=Surdej" onclick="window.open(this.href);return false;



Sent from my finger using Reply

dig og dine frysere Borg :-D Ha-ha. Du har nok ret. Hentede lige en 400 liters i går, hvori der kan stå 10-11 corneliusfustager til lagring. Skønt... **Redigeret** Undskyld fordi jeg stjal din tråd. Michael. Det er iorden.. Tænkte jeg slet ikke over.. Sad og faldt i staver over 10-11 corneliusfusta...

Noteret!

Har haft gang i et lille chiller projekt Har 4 copper chillere i overskud :-) Chiller er lavet af 10m rør. 12 X 1 mm Chiller har en diameter på 240mm Højde til buk på rør 350mm Pris u/forsendelse 500 pr stk. http://img.tapatalk.com/50c567bd-a9af-a2cd.jpg http://img.tapatalk.com/50c567bd-a9bf-2437.jp...

Kan man koge urt i dem? Hvor sidder varmelegmet i de elgryder?

Hvor lang tid tager der at nå de 75-80grader??


Sent from my finger using Reply

Fik selv et MrBeer startsæt op til jul.(hurtig bagselv kage) Min kone som ellers ikke er så glad for øl, synes nu MrBeer Westcoast pale ale smager fantastisk og synes nu min nye øl hobby er en god ide. Så nu er jeg selv igang med at samle udstyr til All grain brewing, med fruens godkendelse vel at m...

Det er vel ingen problem i at efter bore huller i låget. Hvornår løber første test af stablen? spændende at følge. Jeg havde tænk samme tanke, med et DIY Kølerboks mash tun. Spand i spand, hvor yder spand er sænket ned i murebalje (Murebalje som yder ramme) 2 stk sat oven på hinanden. Mellemrum mell...

Plastik eller rustfri probe?? Godt ord "PROBE" :-D Ang. Lys tænker jeg at pakke min gæringstank ind i et ligge underlag eller lign. Med låg så lys ikke slipper ind og for at isolere samtidig. Vil prøve at teste for udsving når min temperatur styring lander. Prøver først med et par 60W pære...

Jeg bruger sådan en her. Det smarte er, at den kan styre to kilder - både en heat og en cool. Det gør det nemmere at holde en konstant temperatur, hvis man har store udsving (som fx efterår, hvor der kan være ret koldt om nattenog varmt om dagen) . http://www.forttex.com/index.php?main_page=index&a...

Hvad bruger i til dette? Har planer om at bruge mit værksted som lige nu holder 7 Grader C. Jeg har en gammel kummefryser jeg muligvis kunne bruge. Men hvordan holder jeg en stabil temperatur i denne. Lige nu har jeg jo brug for en varme kilde (evt en pære eller lign.) Når det igen bliver sommer bli...

Jeg ved dette er en gammel tråd. Men faldt over den da jeg så videoen fra Frilandshaven og tænkte at jeg kunne lave et link fix.

Her hvis du vil se videoen

http://www.dr.dk/DR2/frilandshaven#/12494

Tænker om man kunne bruge sådan en fætter


Hapset fra Truntebryg ;-)

Ved ikke hvor jeg finder såden en og om den passer til en gærspand..

Hvis jeg vil bruge spand i spand og lave det til et mash tun, Hvilke spande bør jeg gå efter.
kan alle de 30 liters gærings spande tåle mash temp?

Tror også jeg vil gå efter primær gæringstank uden taphane og tilkøbe en autohævert

God ide med Flaskerne. Termometer havde jeg tænkt at bruge et nyt Weber grill termometer jeg har til at ligge :-) Flaskerenseren og træer har jeg smidt på da jeg har dårlig ryg og tåler dårligt monotome arbejdsgange (som opvask og lign) Havde tænkt at tappe urt over på spand som mellemled. Sent from...

Ang. Gryde.. Hvis jeg går udfra at skulle bruge mit køkken komfur holder min kogeplade en diameter på 24cm. Jeg hælder nok også mere til at købe en 30 eller 50 liters gryde og finde anden varmekilde også. Ang. Chiller ville jeg gerne undgå copper pga metal forgiftning. ( noget der har været en del d...